“PETIS ULEK”
Petis merupakan salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah pulau Jawa, biasanya terdiri dari irisan timun, nanas, papaya, bengkoang, kedondong, serta aneka buah lainnya.
Namun, bagi anda yang ingin mencicipi petis, sekarang tidak perlu pergi jauh sampai kepulau Jawa, karena saat ini ada yang menjual petis tepatnya di pasar 39, pemiliknya bernama Bpk Sumadi, beliau menjual petisnya dari jam 09.00 -17.00 WIB.
Cara membuat olahan petis milik Bpk Sumadi ini tidak jauh berbeda dengan penjual petis lainya, yaitu cukup diberi bumbu masak seperti cabe, karena supaya pedas dan menambah citarasa petis terebut, kemudian ditambahkan sedikit garam, gula merah dan terakhir diberi kacang tanah yang sudah digoreng, kemudian semua bumbu diulek (ditumbuk) jadi satu, kemudian setelah bumbu jadi kemudian dicampur dengan irisan buah seperti, timun, nanas, bengkuang, jambu, kedondong, papaya, dan buah lainya.
Satu porsi petis ulek milik Bpk Sumadi ini dijual dengan harga, Rp 10.000, Bpk Sumadi mengaku dari hasil penjualan petisnya ini dalam satu bulan mendapatkan keuntungan, sekitar Rp 1.000.000.-
Nah, bagi anda yang ingin mencicipi petis ulek milik Bpk Sumadi ini, silahkan saja datang langsung, tepatnya di pasar 39 arah pom bensin, jangan sampai kehabisan…!!