Usaha Tahu Lampung Timur: Tahu Pak Sumari

Usaha pembuatan Tahu Desa Giriklopomulya

Tahu adalah makanan yang dibuat dari kacang kedelai yang difermentasikan dan diambil sarinya. Berbeda dengan tempe yang merupakan makanan asli Indonesia, tahu berasal dari negara China, kemudian menyebar ke Asia Tenggara lalu juga akhirnya menyebar ke seluruh dunia. Sebagaimana tempe, tahu dikenal sebagai makanan rakyat. Beraneka ragam jenis tahu yang ada di Indonesia umumnya dikenal dengan tempat pembuatannya, misalnya tahu Sumedang.
Di desa Giriklopomulya Kecamatan Sekampung terdapat usaha pembuatan tahu. Usaha ini didirikan oleh bapak Sumari dan ibu Yona. Dalam usahanya mereka tidak sendirian melainkan memperkerjakan tenaga kerja atau karyawan yang terdiri dari 6 orang, yaitu 5 orang yang membuat tahu dan satu orang khusus yang menggoreng tahu.
Usaha yang diberi nama Industri Rumah Tangga ini merupakan usaha yang di mana omset atau penghasilannya sangat besar yaitu sekitar 1 juta perhari, tutur dari kata pak Sumari pemilik usaha pembuatan tahu ini.
Cara pembuatan tahu ini awalnya kedelai ditampi untuk dipilih biji yang besar, kemudian kedelai cuci, lalu direndam dalam air selama kurang lebih 6 jam, setelah direndam kedelai ini dicuci lagi selama setengah jam, setelah itu kedelai dibagi-bagi dan diletakkan di dalam wadah yang terbuat dari bambu atau plastik, kemudian kedelai digiling sampai halus, dan butir kedelai ke dalam tempat penampung, setelah itu butir kedelai langsung direbus sampai mendidih didalam wajan berukuran besar, lalu bubur kedelai dipindahkan dari wajan ke bakatau tong untuk disaring dengan kain mori kasar yang telah diletakkan pada angkar bambu agar semua sari dalam bubur kedelai tersaring semua, pada kain itu diletakkan sebuah papan kayu dan seseorang naik di atasnya dan menggoyang-goyangnya. Limbah penyaringan yang disebut ampas tahu diperas lagi dengan menyiram air dingin, sampai tidak mengandung sari lagi. Penyaringan dilakukan berkali-kali hingga bubur kedelai habis. Setelah itu air saringan yang tertampung dalam tong dicampur dengan asam cuka agar menggumpal, setelah itu air asam dipisahkan dari gumpalan dan disimpan, sebab masih dapat digunakan lagi. Gumpalan yang mengendap dituangkan dalam kotak berukuran kurang lebih 50 x 60 cm2 dan dialasi kain belacu. Adonan tahu kotak dikempa selama satu menit, sehingga air yang masih tercampur dalam adonan tehu itu terperas habis. Adonan berbentuk kotak yang sudah padat dipotong-potong, misalnya dengan ukuran 6 x 4 cm2. Dan tahu pun siap dijual untuk para pelanggan-pelanggannya.

This Post Has 51 Comments

  1. ラブドール 04/02/2023

    ラブドール 激安 アーティストの写真ダッチワイフ| 人間の感情を調査するスレイド・フィエロがどのようにしてダッチワイフの修理工になったのか5つの理由男性の大部分がダッチワイフのようにこのフェローがランジェリーを身に着けている等身大の子供人形を作る理由

  2. リアルラブドール 04/02/2023

    ラブドール 超 乳 If you’re having a hard time finding a reliable vendor, or want to double-check before you buy a piperdoll, visit the Doll Forums. This is a great source of information abo

  3. Humaira 06/07/2023

    keren banget pak, semangat dan pasti bisa

  4. Mesin Tahu Otomatis 06/07/2023

    Untuk membuat tahu yang enak dan sehat, ada berbagai macam cara. ada yang mudah dan susah. dengan mesin tahu otomatis tanpa limbah bisa membuat tahu sekala besar tanpa

  5. Anita lestari 06/10/2023

    usaha itu tak perlu gengsi dan dengerin omongan orang, yang penting yakin kau pasti sukses

  6. FARAH 06/13/2023

    Keren banget pak, orang-orang yang biasanya dipandang sebelah mata dapat menghasilkan penghasilan yang gk main main

  7. Dina 06/17/2023

    Usaha Tahu Lampung Timur: Tahu Pak Sumari adalah sebuah contoh usaha yang patut diapresiasi. Tahu Pak Sumari berhasil menciptakan produk tahu yang memiliki cita rasa khas dan kualitas yang unggul. Inovasi dan dedikasi yang diberikan oleh Tahu Pak Sumari dalam menghasilkan tahu yang lezat dan bergizi merupakan contoh yang menginspirasi bagi pengusaha lainnya. Usaha ini tidak hanya memberikan kontribusi positif bagi ekonomi lokal, tetapi juga mempromosikan kekayaan kuliner daerah Lampung Timur. Selamat kepada Tahu Pak Sumari atas keberhasilannya, semoga usaha ini terus berkembang dan diapresiasi oleh masyarakat luas.

  8. Melinda 06/20/2023

    Gue suka banget kalo usaha lokal kayak gini mendapat pengakuan dan kesuksesan. Jadi, kalo lu lagi di Lampung Timur, gak boleh lewatkan kesempatan buat cobain tahu Pak Sumari ini. Udah pasti bikin lidah ketagihan!

  9. Kartika Mesin Tahu 06/20/2023

    Whoa, usaha tahu Pak Sumari di Lampung Timur is so cool, man! Their tahu is famous even far and wide. I bet it tastes absolutely amazing! The article tells us how Pak Sumari makes delicious tahu using top-notch ingredients. Not only that, they have some secret touch that makes their tahu stand out from the rest.

    I really dig it when local businesses like this get recognition and success. So, if you’re ever in Lampung Timur, don’t miss the chance to try Tahu Pak Sumari. It’s gonna make your taste buds go wild!

  10. Yani Tahu 06/24/2023

    Wah, Tahu Pak Sumari di Lampung Timur emang juara! Usahanya udah lama, tahu-nya enak banget. Mereka juga peduli sosial, ngasih kesempatan kerja dan dukung petani lokal. Sukses terus, Tahu Pak Sumari!

  11. Nadine Permata 06/24/2023

    Tahu Pak Sumari dari Lampung Timur, cita rasa unik dan warisan keluarga. Usaha tahu yang memberikan kontribusi dan peluang kerja. Semoga terus sukses!

  12. Puspa Lestari 06/24/2023

    Wah, Tahu Pak Sumari dari Lampung Timur! Makanan yang enak dan terkenal banget! Usaha tahu ini bener-bener juara dalam menghadirkan cita rasa yang autentik dan unik. Selain itu, ini juga memberikan manfaat ekonomi bagi masyarakat setempat dengan menciptakan lapangan kerja. Tahu Pak Sumari pantas mendapatkan apresiasi dan dukungan lebih karena kontribusinya terhadap kuliner lokal. Jadi, kalau kamu ke Lampung Timur, jangan lupa cobain Tahu Pak Sumari ini, deh! Pasti bikin lidah kamu bergoyang!

  13. Catur Setiawan 06/27/2023

    Saya sangat terkesan dengan usaha Tahu Pak Sumari di Lampung Timur. Mereka telah berhasil menciptakan tahu berkualitas tinggi dengan rasa yang lezat. Usaha ini tidak hanya memberikan kontribusi pada perekonomian lokal, tetapi juga mempertahankan tradisi kuliner daerah. Terima kasih kepada Pak Sumari dan timnya atas dedikasi mereka dalam menghadirkan tahu yang nikmat dan berkualitas. Sukses terus untuk Usaha Tahu Pak Sumari!

  14. Ratna Dwi 07/03/2023

    Saya terkesan dengan Usaha Tahu Pak Sumari di Lampung Timur. Tahu mereka memiliki reputasi yang baik dan dikenal karena kualitasnya yang tinggi. Inisiatif mereka dalam menjaga warisan kuliner daerah sangat mengagumkan. Terima kasih kepada Pak Sumari dan timnya atas kontribusinya dalam menghasilkan tahu yang lezat dan terkenal. Semoga Usaha Tahu Pak Sumari terus sukses dan terus menjadi bagian dari kekayaan kuliner Lampung Timur!

  15. Ivan Tahu 07/03/2023

    Wah, artikelnya menarik! Mesin pembuat tahu memang menjadi solusi praktis dalam memproduksi tahu secara massal. Dalam artikel ini, penulis dengan jelas menjelaskan jenis-jenis mesin pembuat tahu yang tersedia, seperti mesin press dan mesin kacang. Penjelasan tentang cara kerja masing-masing mesin juga mudah dipahami. Artikel ini memberikan wawasan yang bagus bagi mereka yang tertarik memulai usaha tahu. Dengan mesin pembuat tahu yang efisien, peluang usaha di bidang ini tentu sangat menjanjikan. Terima kasih sudah berbagi informasinya!

  16. Nita Yuliarti 07/04/2023

    Usaha Tahu Pak Sumari di Lampung Timur sangat mengesankan. Tahu mereka terkenal karena kualitasnya yang tinggi dan cita rasanya yang lezat. Keberhasilan mereka dalam mempertahankan warisan kuliner daerah dengan tahu yang otentik patut diapresiasi. Terima kasih kepada Pak Sumari dan timnya atas dedikasi mereka dalam menghasilkan tahu yang istimewa. Semoga Usaha Tahu Pak Sumari terus berkembang dan menjadi kebanggaan kuliner Lampung Timur!

  17. Mesin Tahu Oto 07/04/2023

    Penjelasan tentang cara kerja masing-masing mesin juga mudah dipahami. Artikel ini memberikan wawasan yang bagus bagi mereka yang tertarik memulai usaha tahu.

  19. Icha Melani 07/05/2023

    Usaha Tahu Pak Sumari di Lampung Timur sangat mengesankan. Tahu mereka terkenal karena kualitasnya yang tinggi dan citarasanya yang lezat. Inisiatif mereka dalam menjaga warisan kuliner daerah dengan tahu yang otentik sangat menginspirasi. Terima kasih kepada Pak Sumari dan timnya atas dedikasi mereka dalam menghasilkan tahu yang istimewa. Semoga Usaha Tahu Pak Sumari terus berkembang dan menjadi kebanggaan kuliner Lampung Timur!

  20. yuni tahu 07/05/2023

    Cerita pengusaha tahu menarik! Bukti inspiratif bahwa kesuksesan bisa diraih dari usaha sederhana. Semoga memotivasi orang untuk memulai usaha mereka sendiri.

  21. Mesin Pembuat Tahu Otomatis (TASUDO) 07/07/2023

    Penasaran sama bisnis tahu pak sumari. Denger-denger mereka pake bahan baku yang berkualitas dan proses produksi modern. Aku emang suka tahu, jadi pengen banget coba rasa unik dari mereka. Jadi ngiler liat fotonya, semoga bisa nyobain secepatnya!

  22. Reyna 07/08/2023

    Bismilah Jadi karyawan pak sumari

Leave a Reply